Новости сайта
...
Опубликовать
English for Travel

Английский для путешествий


Найти экскурсию

Общая информация о стране

Франция — республика. В административном отношении разделена на 22 региона, объединяющие 96 департаментов. Столица—Париж. Площадь 544 тысячи км2, население 63,7 млн человек. Самая длинная река—Луара (протяженность 1 020 км). Вершина Монблан в Альпах (4 807 м над уровнем моря) — самая высокая в Западной Европе. Климат на большей части территории теплый умеренный, на Атлантическом побережье — морской, на востоке (особенно в Эльзасе и Лотарингии) — с чертами континентального. Франции принадлежит ряд заморских департаментов: Гвиана, Гваделупа, Мартиника, Реюньон, — и заморских территорий: Французская Антарктика, Французская Полинезия, Уоллис и Футуна, Новая Каледония.
Луара, самая длинная из французских рек, неторопливо течет среди зеленых равнин, протянувшихся от Центрального массива до Атлантического океана. Буйное плодородие прекрасной долины Луары ценили не только французы, столетиями сражавшиеся за нее с иноземцами.
Одиннадцать веков назад для защиты от набегов норманнов здесь были построены первые крепости. Первоначально это были временные сооружения; позже, когда в XI веке в долине стали добывать строительный материал — туф, сланец и легкий в обработке известняк, — один за другим выросли многочисленные замки. Их окружали рвы с подъемными мостами и массивные стены с башнями и бойницами. О мрачных временах оборонительных войн много могли бы рассказать духи, которые, по преданиям, живут в огромных унылых замках Анже и Ланже или в руинах Шинона.
Французские короли и аристократия эпохи позднего Средневековья и Возрождения превратили участок среднего течения Луары в край роскошных замков — шатб. Сюда приглашали известнейших поэтов и художников, здесь для королевских фавориток пели трубадуры. На Луаре кипели страсти, растрачивались целые состояния. В эпоху Ренессанса многие замки были перестроены. Приглашенные итальянские мастера (один из них — сам Леонардо да Винчи) превратили средневековые крепости в сказочные дворцы; был возведен и ряд новых замков — такие, как Азе-ле-Ридо, Шенонсо или окруженный великолепными садами Вилландри.
Всего в среднем и нижнем течении Луары находится триста замков; самые интересные из них расположены между Шамбором и Анже. Местность, где некогда обитали сильные мира сего, ныне наводнена туристами.
Цитадель дофина -cтены, помнящие Жанну д'Арк
Над небольшим городком Шинон, расположенном в 48 км к юго-западу от Тура, на вершине холма возвышаются руины огромной средневековой крепости. Старинный замок смотрит на левый приток Луары — реку Вьенн. Именно здесь, в замке Шинон, в 1429 году будущий король Франции Карл VII встретился с Жанной д'Арк. Шла Столетняя война, англичане захватывали одну область Франции за другой. Когда неприятель подошел к Орлеану, дофин принял решение созвать в Шиноне Генеральные штаты.
ПОСЛАННИЦА БОГА 
Ночью 8 марта 1429 года в помещение, где проходили заседания, вошла скромная деревенская девушка. Она была одета в платье бедного конюха: короткий черно-серый кафтан, высокие сапоги и черная шапочка. Волосы подстрижены «под пажа». Восемнадцатилетняя девушка повторяла, что она прислана Богом, чтобы избавить Францию от англичан и привести дофина к коронации. Будущий король согласился ее выслушать, но перед этим подверг испытанию. Она должна была узнать его среди трехсот рыцарей и придворных, собравшихся в зале. Жанна безошибочно указала на дофина, чем подтвердила свое посланничество. Два года спустя, в 1431 году, она была сожжена на костре, но перед этим ей удалось совершить победный поход на Орлеан и подвигнуть соотечественников на борьбу с врагом. Дофин, последовавший ее совету, взошел на трон под именем Карла VII.
Жанна была поселена в центральной башне замка—Кудрё,— у подножия которой пережила одно из своих видений: ее посетил архангел Михаил вместе со святыми Екатериной и Маргаритой. В Часовой башне Центрального замка сейчас расположен музей Жанны д'Арк.
А сотней лет раньше, в 1308 году, Филипп IV Красивый заточил в башне Кудре 140 рыцарей влиятельного ордена тамплиеров, в том числе великого магистра Жака де Моле; они были осуждены за ересь, чародейство, разврат и заговор против короля. Спустя несколько лет Жак де Моле, как и большинство узников Шинона, был сожжен на костре. На стенах нижнего зала долгое время сохранялись рисунки, оставленные тамплиерами.
ГРОЗНАЯ КРЕПОСТЬ
Башню Кудре и две другие части комплекса — Центральный замок и форт Сен-Жорж — разделяют глубокие рвы с перекинутыми через них мостами. Башни, стены и мосты этого огромного замка, имеющего 400 м в длину и 70 м в ширину, и сегодня выглядят грозными. Сама крепость была возведена предками герцогов Анжуйских в X веке; в течение последующих 500 лет возникли другие постройки комплекса. Замок был превосходно приспособлен к длительной осаде; кроме того, защитники крепости могли уйти в город через подземные ходы в стене 47-метрового колодца башни Кудре.
Преемники Карла VII не столь охотно посещали Шинон. Город начал приходить в упадок, а в XVII веке кардинал-министр Арман Ришелье приговорил его к окончательному разрушению. Сегодня городские постройки частично отреставрированы. Великие исторические события помнит и могучий колокол Мари-Жавель, который уже седьмой век подряд отбивает часы с вершины Часовой башни.
Блеск придворной жизни Великолепные резиденции аристократов 
Подлинное украшение Туре-ни — три живописных замка на берегах левых притоков Луары, рек Шер и Эндр. Возвышающийся над Шером замок Вилландри стоит посетить хотя бы затем, чтобы собственными глазами увидеть знаменитые трехуровневые сады. Они были устроены в ренес-сансном стиле по указанию испанского врача-миллионера Хо-акима Карвальо, который купил поместье в начале прошлого века. В своей работе садовники опирались на оригинальные проекты Андруэ дю Серсо, выдающегося архитектора эпохи Возрождения. Верхний уровень занимает Водный сад. Огромный бассейн, напоминающий зеркало в позолоченной раме, питает фонтаны и ров вокруг замка. Ось сада образует липовая аллея. 
САД ЛЮБВИ
Ниже расположен Декоративный сад с символическим Садом любви. Его изощренные, геометрически выверенные лабиринты рассказывают о различных видах любовного очарования. Пламенно-красные цветы изображают страстную любовь, цветники в виде бабочек — мимолетную и изменчивую, грядки в форме сердец символизируют любовь ласковую и нежную, а в форме кинжалов — трагическую. На нижнем же уровне расположен самый большой в мире огород (его площадь 12,5 тысяч м2), каждая грядка которого образует отличный от других узор в контрастных цветах, меняющихся в разные времена года. При устройстве огорода были использованы документы, сохраненные средневековыми монахами; в память об этих монахах здесь высажены розы. 
Замок, выстроенный как оборонительное укрепление, при Карвальо подвергся реставрации. Его фасад отмечен скромной элегантностью, характерной для классицистской архитектуры, тогда как арочные портики и ров, окружающий Вилландри с трех сторон, —дань уважения романтизму. Новые владельцы создали также восхитительные ренес-сансные интерьеры. Заслуживает внимания и собранная в замке коллекция испанской живописи.
АЛМАЗ ЭНДРА
К юго-западу от Вилландри расположен Азе-ле-Ридо. Бальзак, по месяцам живший в долине Луары, называл этот небольшой замок «алмазом, вставленным в оправу вод Эндра». Архитектура Азе-ле-Ридо на редкость удачно гармонирует с окружающей природой. В водах Эндра, образующих широкий ров вокруг здания, отражаются белые стены и серые сланцевые крыши замка. Четыре стройные башенки с затейливыми бойницами были построены, чтобы созерцать из них проплывающие облака, а не высматривать наступающего врага. Этот шедевр поздней готики возведен из белого песчаника на острове посреди Эндра на вбитых в дно реки сваях. За ходом постройки следила Филиппа Лебаи, жена Жиля Бертло, финансиста и казначея короля Франциска I. Именно женскому вкусу Филиппы Азе-ле-Ридо обязан изящными наружными башнями, сужающимися кверху, и элегантной лестницей, площадки которой украшены парными итальянскими окнами-лоджиями. В покоях сохранилась мебель той эпохи, а стены обиты атласом и парчой. Стоит заглянуть на кухню, чтобы полюбоваться величественными каменными печами, дубовыми дверьми и коллекцией старинной кухонной утвари.
ЗАМОК СПЯЩЕЙ КРАСАВИЦЫ 
Ниже по течению Эндра нас ждет настоящий сказочный замок. Юс-се до сих пор является частным владением, но с середины февраля до середины ноября хозяева открывают его для посетителей. Именно здесь могло разворачиваться действие «Спящей красавицы» Шарля Перро. В одном из покоев замка, где собрана коллекция восковых фигур, среди различных скульптур мы найдем и героиню знаменитой сказки. Многочисленные белые башенки четко выделяются на фоне окружающего замок мрачного леса Шинон. В архитектуре Юссе представлены различные стили. Первоначально это была готическая крепость; позднее камергеры Людовика XI и Карла VII внесли в облик замка ряд ренессанс-ных элементов. Окончательное превращение крепости в аристократический летний дворец произошло в XVII веке, когда здесь были разбиты сады и построены оранжереи.
Детище Карла Любезного - резиденция французских королей Небольшой городок Амбуаз, расположенный к востоку от Тура, до середины XVI века играл важную роль в жизни страны. Местный замок был резиденцией самих королей Франции: Людовика XI, прозванного Пауком, и Людовика XII, которого называли Отцом народа, и Франциска I, и королевы Екатерины Медичи, жены Генриха II. Здесь в 1470 году родился и спустя 28 лет умер от сотрясения мозга Карл VIII.
До того как Амбуаз в 1434 году стал собственностью французской короны, он принадлежал влиятельному семейству графов Анжуйских. Затем замок перешел в руки рода Амбуаз-Шомон, а в 1422 году его унаследовал Людовик, виконт де Тур. Позже имущество виконта было конфисковано Карлом VII, который передал Амбуаз своему сыну Людовику XI. Однако свой элегантный облик замок получил только при Карле VIII по прозвищу Любезный; этот король был известен как большой любитель итальянского архитектурного стиля.
РЕЗНЯ ГУГЕНОТОВ
За годы своей истории Амбуаз был свидетелем целого ряда трагических событий. В 1560 году состен замка свисали тела гугенотов (протестантов-кальвинистов), убитых после раскрытия их заговора окружением короля Франциска II. Гугеноты хотели воспользоваться молодостью и неопытностью короля, чтобы хитростью выпросить у него разрешение исповедовать запрещенную религию. 1200 тел заговорщиков покрыли не только замковые башни, но и дома в городке, и окрестные деревья, и даже балкон в покоях Франциска II. Избиение гугенотов было началом заката Амбу-аза. Именно с этого времени во Франции начались религиозные войны между католиками и гугенотами, завершившиеся лишь в 1598 году с принятием Нантско-го эдикта.
Однако, несмотря на разрушения, в замке и сегодня можно обнаружить следы былого великолепия. Хорошо сохранился фасад замка, обращенный к реке. Также стоит осмотреть королевские апартаменты, выполненные в полуготическом-полуренессансном стиле, восхитительные покои XIX века, где жил король Луи-Филипп, а также вход в замок с впечатляющим подъездом для карет. Сохранилась также ренессансная часовня Сен-Юбер, где похоронен Леонардо да Винчи.
Славянская крепость - уголок Польши в центральной Франции
История многих замков, стоящих на берегах Луары, связана с поляками. В Блуа прожила два года и умерла любимая жена Яна Собеского Мария-Казимира, в Баланса жила дама сердца Талейра-на Тереза Тышкевич, родная сестра князя Юзефа Понятовского. Короля-изгнанника Станислава Лещинского помнит великолепный Шамбор, где он жил в 1724—1733 годах. Однако особенно значительную роль славяне сыграли в судьбе Монтрезора.
ПОД ПОЛЬСКИМ ФЛАГОМ 
Монтрезор расположен между реками Эндр и Шер, к северо-востоку от замка Лош. Над воротами Монтрезора не случайно развеваются два бело-красных флага: последние 150 лет он находится в польских руках. Подобно другим старым замкам, Монтрезор первоначально был военной крепостью. В XV веке очередной владелец поместья Эмбер де Ба-тарне, советник Франциска I и дед любовницы Генриха II Дианы де Пуатье, построил замок на месте средневековых укреплений XI столетия. Польская история Монтрезора началась в середине XIX века. В то время в городок прибыл Ксаверий Браницкий, внук печально известного великого гетмана Франциска Ксаве-рия Браницкого. Новый владелец имел значительное состояние и считался одним из богатейших людей во Франции. В1849 году он приобрел замок вместе с недвижимостью в городе и большими участками земли в окрестностях. О первом польском владельце напоминает рю Браницки — улочка, ведущая к замку. Браницкий постарался создать в своем доме характерную атмосферу. О литовских лесах и польских пущах напоминают грозно глядящие со стен охотничьи трофеи. Голова лося из Литвы, глухарь из Польши, величественные оленьи рога и головы карпатских кабанов—и все это на фоне темного внутреннего убранства. Ничто из этой атмосферы не потеряли потомки Браницкого — Реи. Нынешние владельцы оставили нетронутыми и архитектурные элементы эпохи Второй империи.
ФЕЕРИЯ СВЕТА 
В других залах стены хранят семейные портреты, картины на патриотические темы — память о короле Яне Собеском — и скульптурные бюсты, в том числе Адама Мицкевича. Также здесь можно увидеть восхитительную коллекцию ранней итальянской живописи. С замковой террасы открывается прекрасный вид на реку. В летние вечера Монтрезор приглашает на световые представления и пантомиму из жизни городка и его замка.
Арена интриг. Столица на Луаре
Местность Блезуа между IV-ренью и Орлеаном—прекрасная отправная точка для путешествий как вниз, так и вверх по реке. Средневековый город Блуа был некогда резиденцией могущественных графов Блуа, из рода которых происходили французские короли династии Капетин-гов, правившие в 987—1328 годах. В XVI веке здешний замок облюбовали три короля династии Валуа—Людовик XII, Франциск I и Генрих III. На протяжении всего XVI столетия, вплоть до возвращения двора в Париж, Блуа считался второй столицей королевства.
ПОКРЫТЫЙ БЕССЛАВИЕМ
Ни один из королевских замков в долине Луары не может сравниться с Блуа по количеству дворцовых интриг. XVI век был временем религиозных войн между протестантами и католиками. Самым скандальным происшествием в этих стенах стало убийство в 1588 году герцога Генриха Гиза, предводителя Католической лиги. Набирающая силу организация получала народное признание и была бельмом на глазу короля Генриха III. Заговор родился в соглашении с Генрихом Наваррским (будущим королем Франции Генрихом IV), протестантом. Гиз был организатором Варфоломеевской ночи — резни в Париже в ночь с 23 на 24 августа 1572 года, в ходе которой погибли 3 тысячи гугенотов. Он был зарублен мечом у входа в королевские покои; падая, он воскликнул: «М15егеге Беш (Помилуй меня, Боже)!» Герцог не ожидал нападения: ведь он прибыл на аудиенцию к королю. Еще раньше в Блуа был убит Людовик Орлеанский, герцог Орлеана с 1392 года. Будучи связан с политической группировкой арманьяков, он погиб в результате заговора бургундцев, боровшихся с ними за влияние при дворе. Замок Блуа помнит также смерть Екатерины Медичи, матери трех королей — Франциска I, Карла IX и Генриха III. В ее покоях на втором этаже ренес-сансного крыла за резными стенами скрыто 237 тайников. Остается только гадать, что прятала в них эта хитроумная дама, прославившаяся своими дворцовыми интригами...
Дамский замок - красивейшая постройка долины
Шенонсо называют Дамским замком. Эта самая изысканная и очаровательная из всех построек в долине Луары кажется висящей в воздухе. Замок стоит на сваях, укрепленных в грунте на дне реки, а легкость ему придают арки, возносящие постройку над водной гладью.
Шенонсо был построен женщинами и для женщин. Именно им, шести добрым феям замка, здание обязано своим великолепием. Екатерина Брисонне, жена королевского сборщика податей Тома Бойе, присматривала за ходом строительства замка на месте старой разрушившейся мельницы, от которой по сей день осталась башня Марк. Новый владелец, король Генрих II, в 1547 году подарил замок своей многолетней фаворитке Диане де Пуатье. Возлюбленная французского монарха связывала свою красоту (а следовательно, расположение Генриха II) с регулярными купаниями голышом в реке и поедаемыми в больших количествах артишоками. Королевская фаворитка украсила интерьер замка изящными фламандскими гобеленами и с таким же вкусом подобранной французской, итальянской и испанской мебелью. Она велела также построить на реке мост, соединяющий замок с противоположным берегом. Однако Диана могла радоваться полученному подарку, только пока король был жив.
САЛОН ФИЛОСОФОВ 
После смерти Генриха II в 1559 году его вдова Екатерина Медичи потребовала возвращения собственности и устранила соперницу. В Шенонсо она оставила свой след: достроила на мосту Дианы двухъярусную Большую галерею, служившую бальным залом и залом приемов. Екатерина завещала Шенонсо своей невестке Людвиге Лотарингской, которая, узнав об убийстве мужа, короля Генриха III, повесила в своих покоях черные драпировки и закрылась для размышления и молитвы. Непростые времена Великой французской революции замок пережил благодаря сметливости очередной хозяйки —Луизы Дюпен, жены чиновника, который в то время был владельцем Шенонсо. До революции Луиза устраивала в замке салон, частыми посетителями которого были лучшие умы того времени — Монтескьё, Вольтер и Руссо (последний из них был также учителем детей мадам Дюпен). Последняя дама сердца Шенонсо, мадам Пелуз, в 1863 году выкупила замок и вернула ему былую красоту.
Королевский каприз - блестящий соперник Версаля
Шедевр Возрождения, королевский каприз — оба эти определения идеально подходят к величественному Шамбору, самой пышной королевской резиденции на Луаре. Замок, расположенный к востоку от Блуа, доминирует над всей местностью. Одни считают, что своим великолепием Шамбор уступает только Версалю, другие возражают, говоря, что замысел и размах дворца на Луаре затмевает парижскую резиденцию Бурбонов.
ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ
Шамбор должен был свидетельствовать о могуществе монархов, поэтому Франциск I, планируя постройку, не считал денег. У него были финансовые проблемы, о чем яснее всего говорит тот факт, что король не мог внести выкуп за двоих сыновей, оставшихся в плену в Испании. Сам он вынужден был пользоваться имуществом церкви и серебром подданных, однако в строительстве замка, продолжавшемся 15 лет, было задействовано около 2 тысяч рабочих. Особое внимание король уделял сооружению вокруг замка мощной стены периметром 32 км и высотой 2,5 м. Вначале Шамбор был охотничьим поместьем, базой для поездок в леса Солонь. В 1519 году Франциск I решил снести первоначальную постройку и на ее месте воздвигнуть ре-нессансный дворец. Скорее всего, проект дворца был выполнен Леонардо да Винчи, которого монарх, ценитель итальянского Возрождения, пригласил ко двору тремя годами ранее. Видимо, не позднее 1537 года работы были завершены — угрюмый дворец превратился в волшебный замок. Тогда здесь и появился донжон — мощная башня внутри замковых стен — с окружающими его открытыми террасами. Итальянскому гению приписывают также проект двух спиралевидных лестниц в донжоне, отделенных одна от другой, чтобы входящие и выходящие не мешали друг другу.
РЕКА ДЛЯ ЗАМКА
Первоначально Франциск I предполагал изменить русло Луары, чтобы заставить ее течь перед Шамбором. Вместо этого проекта, однако, был осуществлен менее амбициозный — строители изменили русло ближайшей к замку реки Клоссон, после чего она наполнила ров вокруг здания. Король дождался завершения своего личного павильона с прилегающей к нему двухэтажной галереей в северовосточной части комплекса, но пользовался им не так уж часто — за 32 года своего правления (1515—1547) он провел в Шамборе всего 42 дня. Строительство огромного сооружения, которое насчитывало 440 комнат, 365 каминов, 14 больших и 70 маленьких лестниц, завершил только Людовик XIV в 1685 году. Двор Людовика XIV, напротив, много раз приезжал в Шамбор. Сам Король-солнце неоднократно бывал здесь: во-первых, он очень любил охоту, для которой «охотничий дворик» на Луаре подходил как нельзя лучше, а во-вторых, он хотел вернуть самой резиденции блестящий стиль времен своего далекого предшественника. Король устраивал тут балы, ставил оперы и пьесы Мольера. Его покои — самые большие во всем замке. Благодаря его преемнику, Людовику XV, замок перешел в руки польского короля-изгнанника Станислава Лещинского (тестя французского монарха). Новый владелец поспешил внести некоторые улучшения — например, чтобы не было холодных сквозняков, он распорядился засыпать окружающий замок ров. Последний владелец Шамбора, Морис Саксонский, победитель англичан в битве под Фонтенуа в 1745 году, поселил в замке свою любовницу-актрису и два кавалерийских отряда, за потешными боями которых наблюдал с замковых террас.
ВОСТОК В МИНИАТЮРЕ
Архитектура Шамбора — это эффектное смешение стилей. Богатые украшения выдержаны в духе раннего итальянского Возрождения, тогда как весь силуэт строения напоминает о готике. Впечатление, производимое замком, можно сравнить с тем, которое вызывает индийский Тадж-Махал: сочетание симметричных башен, каменных фонарей, балконов и каминных труб образует гармоничное целое — что-то вроде восточного города в миниатюре.
Башни с усеченными куполами - резиденция герцогов Анжуйских
Каменную глыбу построенного на левом берегу реки Мэн замка Анже не спутаешь ни с каким другим замком в долине Луары. Семнадцать овальных башен, соединенных простыми, суровыми стенами, выросли на месте крепости Фулька Нерра графа Анжуйского, владевшего этой долиной в XI веке. Представители рода Анжу выбрали Анже своей резиденцией двумя веками ранее; до XII века, под властью Плантагене-тов, город был центром провинции, входившей в королевство, которое в те времена простиралось на север до самой Шотландии.
УЛОВКА УПРАВЛЯЮЩЕГО 
Строительные работы были начаты по указанию регентши Бланки Кастильской, матери Людовика IX Святого, между 1230 и 1240 годами, а завершены сто лет спустя. Первоначально башни замка были увенчаны характерными конусообразными «шлемами», придающими суровой каменной глыбе сказочную красоту. Однако купола снесли, а башни укоротили после того, как король Генрих III в 1585 году приказал разрушить крепость.
Тогдашний управляющий До-надьё де Пюишарик, не желая исполнять королевский приказ, решил только изобразить послушание, сравняв башни с замковыми стенами. Уловка помогла — замок сохранился до наших дней. Стоящая во внутреннем дворе небольшая постройка, на которой уцелели «шлемы», позволяет представить, как выглядел весь замок до того, как с его башен были снесены купола.
ГЕСТАПО В ЗАМКЕ
В эпоху Ренессанса аристократия в Анже вела образ жизни далеко не столь аскетический, как можно было бы предположить при виде суровой громады замка. Последний граф Анжуйский, Ре-не по прозвищу «Добрый король» (1409—1480), разбил аккуратно подстриженные сады, устроил птичник и зверинец. Во времена Людовика XIV, который предпочитал выезжать на охоту из Шамбора, в Анже была устроена тюрьма. Вероятно, по этой причине в период нацистской оккупации именно здесь размещалось региональное управление Гестапо.
Королевский вкус
В этом саду Франции, как называют долину Луары местные жители, еда и напитки могут удовлетворить самый прихотливый вкус. Хозяева радушно приветствуют здесь любого гостя.
Французская кухня
Если вы отказываетесь от закусок, не думайте, что вам раньше принесут горячее. Одно из основных правил французской кухни велит отведать по очереди каждое блюдо. Поэтому лучше попробовать, хотя бы для возбуждения аппетита, несколько обычных закусок. Традиционные закуски: крюдите (разные сырые овощи или же одна редиска с солью и с маслом), шаркютери-розетт (нарезанная кружочками свиная колбаса) и рилетт (паштет из свиного или гусиного мяса). Долина Луары славится своими деликатесами из пресноводной рыбы, которую чаще всего готовят в бёр-блан (прозрачном масляном соусе). Тонким вкусом обладает угорь, тушенный в красном вине «Шинон» (мателот-д'ангий); он подается с грибами и небольшими луковичками. Среди яств из дичи блюдо номер один - пуле-ан-барбуй - куриное крылышко, тушенное вместе с морковью и луком в бренди и вине и приправленное соусом из куриной крови.
Где поесть?
Еде здесь уделяют огромное внимание, поэтому время принятия пищи всегда неизменно. Самая обильная трапеза - обед, подаваемый в ресторанах всегда около 12 часов. Не пропустите полудня, потому что уже спустя час будет трудно найти место, где поесть, - хотя кофейни и закусочные в небольших городках менее строги в этом вопросе. Ужин, который тоже радует обилием блюд, подается обычно около 20 часов, а последние заказы принимаются в 21 час (отступления от этого правила бывают только в крупных туристических центрах).
Ночь в замке
Путешествие в долину Луары - это, кроме всего прочего, еще и возможность провести ночь в настоящем замке. Многие из здешних шато, которыми в течение многих поколений владеет одна семья, предоставляют туристам такую услугу. Например, замок Бриотьер в Шампинье, построенный в XVIII веке, уже шесть поколений принадлежит одним и тем же хозяевам. Жить в стенах, которые помнят времена королей, -это не пустяк! С большинством замков связаны имена выдающихся исторических деятелей. Замок Коммандери помнит живших в нем тамплиеров, а в замке Бурдезьер родилась фаворитка Генриха IV Габриэла д'Эстре... Нынешние владельцы стремятся, чтобы атмосфера давней истории сочеталась с комфортом современного отеля и гости чувствовали себя здесь как члены их семей.