|
Новости сайта
...
Опубликовать
English for Travel
Английский для путешествий Найти экскурсию
|
Родос и КарпатосГреция расположена на юго-востоке Европы. В континентальной части она занимает южный фрагмент Балканского полуострова, полуостров Пелопонес, отделенный от суши Коринфским каналом, а также около 2 тысяч островов, которые составляют почти 20% площади страны. В юго-восточной части Эгейского моря, у побережья Турции, расположен архипелаг Додеканес. Он состоит из 12 больших и нескольких десятков мелких островов. В центре архипелага лежат два самых крупных острова: Родос (1,4 тыс. км2) с одноименной столицей всего Додеканеса и Карпатос (301 км2). На островах субтропический средиземноморский климат. Главный источник дохода местных жителей — туризм, сельское хозяйство (выращивание пшеницы, винограда, оливок, цитрусовых, табака, разведение овец и коз), рыбная ловля и ремесла (ковры и керамика). Когда Зевс-Громовержец делил Землю между олимпийскими богами, он забыл бога Солнца Гелиоса, которого в тот момент не было рядом. Желая исправить свою ошибку, Зевс обещал Гелиосу в подарок ту землю, которая вырастет из моря. И тогда из морских волн вынырнул прекрасный остров, усеянный цветами и зеленью. Так, согласно легенде, возник Родос, самый крупный остров в архипелаге Додеканес, чью красоту ценят миллионы туристов со всего мира. Восхищенный Гелиос хотел, чтобы подаренный ему остров стал еще прекраснее, чтобы он был полон чудесного солнечного света. Он сделал так, что почти круглый год здесь не бывает пасмурной погоды. Насколько правдив древний миф, мы можем убедиться, посетив этот единственный в своем роде «остров вечного солнца» — солнца, которое светит тут около 340 дней в году! Необыкновенным даром Гелиоса пользуется также и расположенный неподалеку Карпатос, меньший по размеру остров. Он еще не охвачен массовым туризмом в такой степени, как Родос, и поэтому кажется более диким и таинственным. Какой из островов красивее, какой интереснее? Невозможно ответить на этот вопрос. Оба они захватывают своим колоритом и оба предлагают туристам много интересного. На Родосе мы полюбуемся старинными памятниками, руинами древних храмов, средневековыми замками госпитальеров, мечетями и синагогами. В свою очередь, на Карпатосе нас ждет горный пейзаж, крутые скалы, отвесные утесы, прекрасные уединенные бухты и удивительные пещеры. На островах в нашем распоряжении километры белоснежных пляжей, усыпанных мелким песком, голубое море, идеально подходящее для купания и серфинга, центры отдыха, отели, шумные бары и дискотеки. Увы, растущее с каждым годом количество туристов, предпочитающих подобные виды отдыха, привело к значительному изменению пейзажа и местных обычаев. Особенно жаль Родос — он превратился в громкую курортную деревню. Счастливым образом на Карпатос массовый туризм перебирается менее охотно, поэтому у нас еще есть возможность почувствовать атмосферу настоящей островной Греции. В затерянных в горах деревушках многие поколения живут, не меняя своих обычаев: все носят традиционную одежду, женщины сидят дома, мужчины — в тавернах, играя в тавли за стаканчиком рестины. Они счастливы по-своему, в согласии с философией грека Зорбы: «Радуйся каждой минуте, ведь жизнь всего одна». Родос Осмотр острова Родос большинство туристов начинают с его столицы—одноименного города. Первое поселение возникло здесь еще в древности, около 408 года до н. э. и быстро выросло в зажиточный город. Следы того времени мы найдем в западной части, осматривая, например, руины античного акрополя на склоне холма Агиос Стефанос, который высится над столицей. Эту возвышенность называют также Горой Смита — по имени адмирала Уильяма Стэнли Смита, который в 1802 году высматривал на этом месте наполеоновский флот. Улочка Эноплон, взбирающаяся вверх по склону холма, выводит нас к амфитеатру с мраморными ступенями, где на занятиях Школы риторики бывал сам Юлий Цезарь, а также к стадиону Диагора III века до н. э., над которым возвышаются колонны храма Аполлона Пифийского (II век до н.э.). Однако древние руины, несмотря на несомненную историческую ценность, не западают в память так глубоко, как памятники Средневековья, связанные со временами правления ордена госпитальеров. Недалеко от порта Колона возвышаются могучие оборонительные стены 4 км в длину и 12 метров в ширину, на которых виден 151 герб Великих Магистров ордена госпитальеров. За ними виднеются крыши красной черепицы, башни минаретов и стены дворца Великих Магистров. Это средневековая часть Родоса с тесной застройкой и узкими мощеными улочками. Туда ведет девять ворот и два прохода в стенах, откуда можно попасть и на бастионы. Это стоит сделать, поскольку открывающийся оттуда вид не имеет себе равных. В 1988 году эта часть города была внесена в список Всемирного культурного наследия как уникальный готический город-крепость. Старый Родос разделен на две части. Северную занимает верхний город XIV века, Коллакио (рыцарский квартал) с дворцом Великих Магистров, больницей и Рыцарской улицей. Это один из самых красивых готических ансамблей города. К югу от него расположен нижний город, так называемый Бурго, где жили простолюдины, евреи, турки и греки. Здесь тоже есть готические постройки, мечети, термы и другие строения времен турецкого владычества. В черте Бурго особенно выделяются два квартала: еврейский в восточной части и турецкий (Хора) в центральной и западной. В Рыцарском квартале собрано больше всего памятников старины, поэтому неудивительно, что он стал самой посещаемой частью старого Родоса. Однако, прежде чем отправиться туда, пройдемся по другим, не столь людным кварталам, по живописным улочкам и узким проулкам. Стоит на минутку отойти от главных улиц, и вы увидите нагретые солнцем дома с характерными цветочными горшками, которые подвешены у входа и оплетены разноцветными гирляндами. Идущая вдоль стен старого города улочка Аристотеля ведет нас к сердцу Хоры — улице Сократа, которую местные жители ехидно называют «Виа Туристика». Этот давний центр турецкого базара сегодня является главной торговой артерией старого города, где туристы покупают золото, меха, сувениры, алкоголь и многие другие товары. У южного конца улицы стоит величественная мечеть Сулеймана Великолепного с розовым фасадом — одна из 14 мечетей на территории Старого города. Она была построена в XVI веке в память о победе над госпитальерами. Рядом с мечетью возвышается часовая башня XIX века. Напротив мечети, в угловом здании, располагается очередной объект, связанный с исламской культурой — библиотека Ха-физа Ахмеда-паши XVIII века, где хранится много арабских и персидский рукописей, прекрасно сохранившиеся экземпляры Корана XV и XVI веков, а также хроника осады Родоса в 1522 году. Рядом мы можем видеть здание хамама (все еще действующего), построенное в 1765 году. Старый Родос Главныи памятник старого Родоса — Дворец Великих Магистров, построенный госпитальерами в рыцарском квартале Кол-лакио. Со стороны порта к замку ведет мощеная средневековая улица Рыцарей (Одос Иппотон), по сей день сохранившая таинственную атмосферу. На ее восточном конце, вблизи защитных стен, стоит строгое здание готической формы — больница, построенная в 1440—1481 годы. Мы можем войти в обрамленный арками внутренний двор и осмотреть больничные помещения: часовню, приемный покой, кухни, амбары. Однако интереснее всего находящийся здесь Археологический музей с коллекцией античной керамики и скульптуры. В экспозиции представлены подлинные сокровища греческой культуры. Стелы с барельефами из некрополя в Камиросе V века до н. э., куросы VI века до н. э., мраморная статуя у[ Афродиты Родосской I века до н. э., голова Гелиоса II века до н. э., монеты, украшения и керамика из микенских гробниц в Иалиссосе, — и это лишь часть всех сокровищ. Переполненные впечатлениями, мы покидаем музей и по Рыцарской улице направляемся в сторону Дворца Великих Магистров. По дороге минуем каменные строения XIV века, в основном в готическом стиле, выполнявшие роль постоялых дворов. Среди них есть итальянский, кастильский, французский, провансальский и другие постоялые дворы. Именно здесь рыцари разных провинций, ответственные за оборону определенного участка фортификаций, встречались на собраниях или принимали официальных гостей. Помещенные на фасаде гербы информируют о национальной принадлежности двора. Самое величественное здание, без сомнения, —у французского двора, украшенное гербовыми лилиями короля Франции и гербом Великого Магистра Пьера д'Обюссо-на (1476—1503). По соседству мы можем увидеть французскую часовню и дом капеллана. Кастильский двор, украшенный небольшим скромным гербом, — один из самых крупных. Его зал для собраний насчитывает более 150 кв. м. У итальянского двора— выбитый на мраморе герб Великого Магистра Фабрицио дель Каретто (1513—1521), а на стене провансальского двора помещено сразу несколько гербов: рыца-рей-госпитальеров, царствующего французского дома, Великого Магистра Каретто и рыцаря де Флота. Стоит также осмотреть овернский двор XV века с прекрасным фонтаном. ДВОРЕЦ ВЕЛИКИХ МАГИСТРОВ Наконец, мы доходим до построенного в XIV веке Дворца Великих Магистров, резиденции 19 великих магистров ордена госпитальеров. Величественные стены, глубокие рвы, могучие башни, бастионы, ощетинившиеся зубцами, — всё это подавляет своими размерами. Укрепления должны были служить последней линией обороны в случае нападения на город, однако здание все-таки было разрушено. Это произошло не в результате атаки неприятеля (осаду замок вынес без ущерба) и не из-за землетрясения, которые часто случаются в этом регионе, а по причине случайного взрыва пороха в 1856 году. В 1930-е годы замок был отстроен заново, поскольку должен был стать резиденцией итальянского короля Виктора Эммануила III, а позднее — Муссолини. Ни один из них никогда тут не был, но благодаря проведенной реставрации мы можем созерцать уникальное произведение средневековой оборонительной архитектуры. Мы входим во дворец со стороны Рыцарской улицы через монументальные ворота, расположенные между двух башен, которые увенчаны бойницами в виде ласточкиных хвостов. Над входом виден герб великого магистра Элиона де Вильнева (1319—1346). На северной стороне дворцового внутреннего двора стоят эллинистические статуи, перенесенные сюда из одеона на острове Кос. На верхний этаж ведет величественная лестница. Справа от нее находится дворцовая часовня с копией статуи Св. Николая Донателло. Через вестибюль мы проходим в зал с трофеями, где на античных колоннах IV века до н. э. висят разнообразные луки. Стоит обратить внимание на мраморный алтарь, украшенный рельефом, на котором изображен Дионис с танцующими нимфами. В следующем помещении, так называемом Зале Лаокоона, находится копия статуи «Лаоко-он и его сыновья», относящейся к I веку до н.э., одно из ценнейших произведений родосских скульпторов. Сильное впечатление производит Арочный зал, самый большой во дворце. Помимо раннехристианской мозаики V века с острова Кос обращают на себя внимание два ряда колонн, поддерживающих свод. В северном и восточном крыльях дворца нас ждут мозаики с мотивами из греческой мифологии. Новый Родос За крепостными стенами расположен Новый Родос (Неохори), современный город со множеством отелей, ресторанов, магазинов, с международным аэропортом, рыбацким и пассажирским портами. Старинный центр этой части города — окрестности уже упоминавшегося порта Мандра-ки, возникшего на месте античного порта Родос. Столетия назад там стоял Колосс Родосский—гигантская статуя Гелиоса, которая считалась одним из семи чудес древнего мира. Сегодня у входа в порт мы можем увидеть только колонны, украшенные статуями. С рыцарских времен сохранились укрепления Св. Николая (Агиос Николаос). Их строительство шло под наблюдением Великого магистра Филиберта де Найяка (1396—1421). Однако окончательную форму придали этой части города в 1920-е годы итальянцы, занимавшие остров с 1912 года. Они разрушили постройки турок и вознесли шеренгу величественных зданий в стиле итальянского монумента-лизма. Столь же элегантные, великолепные здания раскинулись вдоль портовой набережной. Следуя по променаду, мы можем увидеть здания почты, комендатуры, торговые залы, церковь Благовещения и здание Национального театра. На Платейя Элефтериас высится богато украшенный кафедральный собор, который был построен в 1925 году по образцу рыцарской церкви Св. Иоанна. Бывший Губернаторский дворец (ныне резиденция местной власти) с украшенным фасадом и красивыми арками несет на себе черты венецианской неоготики. Черты итальянского стиля можно увидеть и в здании накрытого куполом Нового рынка (Неа Агора), расположенного недалеко от площади Александриас. Внутри шумного базара можно найти прилавки с продуктами, магазины сувениров, кофейни и небольшие бары. В этой части города атмосфера соседней Италии повсеместна не только в архитектуре, но и в обычаях жителей. Вечерами они гуляют по набережной, называют эту прогулку на итальянский манер вольта и допоздна засиживаются в пиццериях. Западная часть Родоса Вдоль западного побережья острова, вплоть до аэропорта в Парадизи, тянутся отели, бары и рестораны. Далее на юг пейзаж меняется. Скалистый, изрезанный ветром берег, лишь местами покрытый лесом, не привлекает туристов. Однако стоит заглянуть сюда, чтобы увидеть настоящие жемчужины греческой культуры и природы. В 15 км к юго-западу от столицы острова расположен Иалиссос, античный город, который много веков назад принадлежал гекса-полису (дорическому Морскому союзу). Это старейшее на настоящий момент поселение на острове (1550—1400 годы до н. э.). От древнего акрополя остался лишь храм Афины и Зевса III века до н. э., рядом с которым стоит церковь Св. Георгия, а также реконструированный фонтан с головой льва IV века до н. э. Значительная часть найденных здесь предметов, прежде всего V века до н. э., хранится в Британском музее в Лондоне, и, к сожалению, немногие из них мы найдем в Археологическом музее Родоса. В истории острова Иалиссос знаменит прежде всего тем, что здесь располагались войска. В 1248 году генуэзцы осаждали византийцев, госпитальеры расположились здесь, прежде чем установить свою власть на острове в 1309 году, здесь же в 1522 году устроил свою резиденцию Су-лейман Великолепный. Неподалеку от Иалиссоса на холме Филеримос стоит монастырь, относящийся к V веку. По форме он напоминает Дворец Великих Магистров. На стенах видны мальтийские кресты и герб Великого Магистра Пьера д'Обюссона. Самый интересный объект в стенах монастыря - это сложенная из четырех часовен церковь госпитальеров XIV века. Следуя дальше на юг вдоль западного побережья, мы найдем руины дорического города Ками-роса, входившего, как и Иалиссос, в состав гексаполиса. Город, расположенный в приморской долине, был разрушен землетрясением в 142 году до н. э. Сегодня, гуляя среди руин, можно увидеть лишь остатки дорического храма III века до н. э., алтарь Гелио-са, бани, водохранилища VI века до н. э., храм Афины того же периода и останки дорической колоннады длиной 206 м. Восточная часть Родоса Родос, как и большинство греческих островов, ассоциируется с пляжным отдыхом и шумными курортами. Те, кто предпочитает массовый отдых, должны выбрать восточное побережье, например, Фалираки — один из крупных туристических центров острова, пользующийся славой развлекательной столицы Додеканеса. Километры пляжей с мельчайшим песком и разноцветной толпой отдыхающих, скалистые заливы со множеством яхт, бирюза морской воды, усеянная красочными пятнами виндсерфов и парусов, а также вездесущий гам — так выглядит восточное побережье Родоса и его северная часть. К счастью, такая картина сохраняется не везде. Недалеко от деревни Коскину, в окружении зелени, на самом берегу моря расположен Термес Каллитеас, бывший курорт, а сегодня сонное и забытое всеми местечко. Это красивый городок с прекрасными садами и зданиями утонченной, немного восточной архитектуры. В 1930-х годах по проекту Пьера Ломбарди здесь были построены термы. Сегодня они полностью обновлены, и вскоре здесь вновь будут принимать целебные ванны. Место, которое принесет массу впечатлений любителям природы и прекрасных пейзажей,—это лежащая посреди лесов Долина Семи Источников (Эпта Пигес). Это необыкновенно живописное место со множеством старинных деревьев (главным образом, платанов) и небольших источников, вдоль которых вытоптаны тропинки и проложены мостки. По ним разгуливают павлины. Семь источников питают озеро, а точнее, водохранилище, воды которого идут для полива апельсиновых рощ. К озеру можно попасть по 150-метровому тоннелю или по тропинке через лес. Лучше выбрать второй вариант, поскольку прогулка и тесный контакт с природой оставляют незабываемое впечатление. Самая большая в этом регионе деревня Архангелос, расположенная в долине Антона, предлагает иные развлечения, особенно любителям местных ремесел и рукоделия. Жители деревни разговаривают на собственном диалекте и на каждом шагу подчеркивают свой патриотизм. Они славятся производством керамических изделий, килимов ручной работы, а также кожаной обуви. В центре деревни стоит церковь Архангелов Михаила и Гавриила с красивой колокольней и двориком, который выложен мозаикой из гальки. За церковью возвышаются руины замка госпитальеров, построенного в 1467 году великим магистром Джованни Бати-стой Орсини. Удалимся от побережья вглубь острова. Там, к югу от Лермы есть монастырь Мони Тари. В нем сохранились оригинальные стены XII века — северная и южная, а также остатки конструкции IX века. Однако ценнее всего фрески, покрывающие неф, апсиду и купол храма. Самые древние из них относятся к 1100 году. ЛИКИ ЛИНДОСА Самое известное место на восточном побережье острова — это Линдос, небольшой городок с едва ли семью сотнями постоянных жителей, который ежегодно на пике летнего сезона наполняется многотысячной толпой. Гостей привлекает исключительная красота пейзажа, необыкновенная историческая и культурная ценность памятников, а также атмосфера подлинной островной Греции. Для одних Линдос—это волшебный город, по мнению других слава его слегка преувеличена. Однако не стоит пропускать его при осмотре острова. Линдос действительно прекрасен. В лабиринте мощеных улочек со множеством магазинов, ресторанов и галерей мы можем видеть маленькие часовни и белые дома с двориками, украшенными цветами и мозаикой. Обрывистые берега Линдоса напоминают деревни на Кикладах. Внизу лежит изумрудный залив Св. Павла — якобы апостол останавливался в этом месте в 58 году по дороге в Рим. У самых красивых домов капитанов (архонтика) входы украшены каменными мотивами в виде цепей или канатных переплетений. Над входом расположены маленькие комнатки, похожие на капитанские каюты. Эти здания, в архитектуре которых заметно византийское и арабское влияние, строили с XV по XVIII века зажиточные владельцы судов. Посреди городка возвышается византийская церковь XV века с колокольней и куполами. Храм известен своими фресками XVIII века, а также красивым полом, выложенным мозаикой. Карпатос В 50 км к юго-западу от Родоса, в той части Эгейского моря, которая на карте Абраама Орте-луса XVI века названа «Карпати-ум Мааре», расположен вытянутый скалистый остров Карпатос, второй по величине остров Додеканеса. Здесь нас ждет дикое скалистое побережье, высокие горные хребты и просторные пляжи. Остров, называвшийся когда-то Порфирис, в древности был заселен дорийцами. Нынешнее название происходит, как предполагают, от слова арпакатос («грабеж»), что кажется вполне правдоподобным, поскольку в Средневековье Карпатос был известен как пиратская база. В отличие от других островов Додеканеса на Карпатосе относительно немного памятников древности, зато пейзажи считаются лучшими во всем архипелаге. В центральной и северной частях тянутся горные цепи с самой высокой вершиной Кали Лимни (1215 м), расположенной в массиве Ластос. Южную часть, гораздо более плодородную, пересекают долины с пологими холмами, покрытыми виноградниками. Столица и одновременно главный город острова — Карпатос с населением 2,5 тысячи человек, который также называют Пигадия. Он расположен в виде амфитеатра на скалистом склоне в юго-восточной части залива Вронтис. Город кажется заброшенным, красивые дома со светлыми фасадами покрыты красной черепицей, балконы оплетены разноцветными гирляндами бугенвилии. Однако, по мнению многих, Карпатос лишен того, что называют «греческой душой». Возможно, причина в том, что нынче город переживает период увлечения массовым туризмом. В порт заходят суда, курсирующие между Родосом и Критом, обслуживающие туристов со всего света. Многие жители острова эмигрировали в США на рубеже XIX— XX веков. На заработанные там деньги некоторые семьи построили себе дома, призванные свидетельствовать об их новом, более высоком общественном статусе. Поэтому зачастую среди белых традиционных домов можно увидеть постройки в истинно американском стиле — с вычурными крышами, арками и богатыми деталями, выкрашенные ярко-синей или зеленой краской. Город немного может предложить любителям старины: руины старинного акрополя у входа в порт, руины раннехристианской базилики, здание ратуши в итальянском стиле и небольшую выставку античных и раннехристианских экспонатов, устроенную под открытым небом в городском парке. Мы можем увидеть здесь предметы, найденные в микенских гробницах в V веке до н. э., а также раннехристианскую мраморную купель. Намного больше достопримечательностей ожидает нас за пределами столицы острова. Достаточно проехать несколько километров на юг, чтобы увидеть прекрасные оливковые рощи и ослепительно-белые пляжи, контрастирующие с бирюзой волн. Мы отправляемся к деревушке Менетос, которая считается самой красивой на острове и расположена на горном склоне над курортом Амоопи. Здесь нас ждут крутые улочки, увитые виноградом, старые дома с фасадами пастельных оттенков и желтыми или голубыми ставнями. В деревушке стоит зайти в византийскую церковь Агиос Маммас с деревянным иконостасом. Столь же интересна деревушка Аркаса, расположенная на западном побережье острова. Это небольшое поселение обратило на себя внимание археологов в 20-е годы XX века. Здесь была открыта церковь Агиа Анастасия IV века с ранневизантийскими мозаиками. Одну из них, с изображением оленей, мы можем увидеть сегодня в Археологическом музее в Родосе. ВВЕРХ, К ТРАДИЦИЯМ Мы покидаем побережье. В труднодоступных горных районах мы можем почувствовать атмосферу подлинной островной Греции. Вот Апери, расположенная на высоте 320 м, на склоне горного массива Кали Лимни, — бывшая столица острова (до 1892 года), а ныне одна из самых богатых деревень на Карпатосе. Знаком зажиточности ее обитателей служат главным образом дома XIX века с элегантными фасадами, окруженные зелеными садами с замысловатыми фонтанами. К юго-западу от Апери лежит Отос — самое высокое поселение на острове (450 м) и в то же время одно из старейших. Помимо потрясающего вида на море и часть острова нас ждут здесь традиционные греческие дома с плоскими крышами и белыми или бледно-розовыми фасадами. Олимпос - мир традиций Многие туристы приезжают на Карпатос с одной-един-ственной целью: увидеть Олимпос, деревню XV века, висящую на 600-метровом горном склоне, на западном побережье Кар-патоса. На протяжении столетий деревушка благодаря своей труд-нодоступности служила укрытием от пиратов, а сегодня открыта для туристов, предлагая им очаровательную мозаику из современности и Средневековья. Неполные 30 лет назад Олимпос был фактически отделен от всего острова. Сюда не вела ни одна дорога (лишь в 1980 году была построена дорога из Пигадии), а ближайший порт Диафани, расположенный на восточном побережье, был слишком мал для паромов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что Олимпос сохранил характер традиционного греческого поселения. Его обитатели живут так же, как жили столетия назад. Они занимаются сельским хозяйством и разведением овец, пекут хлеб в домовых печах и носят традиционную одежду. Время в Олимпосе остановилось. Одетые в черное женщины сидят у порогов, мужчины беседуют в местных кафениос, споря о судьбах мира, а смешливые чумазые дети играют на улице в пыли — ничто не меняется. В городке царит атмосфера, проникнутая духом былой островной Греции. Вдоль узких улочек со множеством ступенек, закоулков, переходов и малюсеньких площадей стоят, тесно прижавшись друг к другу, пастельные домики с плоскими крышами. Некоторые полуразрушены, другие старательно выкрашены, третьи оплетены разноцветными гирляндами бугенвилии. Часто встречаются декоративные балконы, а над входом бывают выбиты инициалы хозяина. В одном из таких домов размещается музей. Он состоит из одной комнаты, наполненной фотографиями, сувенирами, вышивками и другими предметами. Стены украшены разноцветными тарелками, посреди комнаты размещен столб, вокруг которого на день складывалась постель. Стоящие вдоль горного хребта каменные ветряные мельницы, к сожалению, полуразрушенные, маленькие старые часовни, а также великолепный вид на море и скалистое побережье дополняют чудесную атмосферу города. Особенно хорошо приехать сюда на праздник Успения Богородицы, 15 августа. Торжества длятся 3 дня. Острова безмятежности Родос и Карпатос — весьма похожие и в то же время такие разные — предлагают туристам всё, что необходимо для хорошего отдыха. Здесь есть прекрасные пейзажи — отвесные скалы и обрывистые склоны, живописные деревушки, белоснежные пляжи, контрастирующие с голубизной моря, руины древних и средневековых зданий, а также современные курорты. Культовое место В любой, даже самой маленькой деревушке, не говоря уже о более крупных поселениях, есть кафениос, без которых каждый уважающий себя грек не представляет себе жизни. Это нечто большее, чем просто заведение, где можно съесть мусаку (баклажаны с мясом, запеченные в соусе) или цацики (йогурт с огурцом и чесноком), - это центр деревенской жизни. Именно здесь мужчины проводят долгие часы за стаканчиком рецины или узо, играя в тавли или споря о делах, здесь принимаются важные решения, сюда доставляется почта и газеты, в конце концов, здесь попросту сплетничают. Греческие напитки Один из самых популярных в Греции алкогольных напитков - рецина, вино с добавлением сосновой смолы. Эта добавка придает рецине характерный лесной аромат и легкую горчинку. Другой популярный напиток -анисовый узо, которое белеет при смешении с чистой водой. Производство узо основано на дистилляции смеси винограда, аниса, кореандра, гвоздики, корицы и цветка лимона. В результате дистилляции получается напиток 80-градусной крепости, который затем разбавляют до 40 градусов. Узо подается вместе с дарами моря, оливками и сырами во время праздничных семейных ужинов, а также в любой таверне и кафениос. В Греции замечательные вина. Известные сорта белого: «Деместика», «Камбас», «Паллини»; красного: «Мавродафна» и «Деместика». Из многочисленных марок коньяков самый знаменитый - «Метакса». Мозаики из гальки Острова Эгейского моря, в том числе Родос и Карпатос, знамениты особым способом мощения улиц и дворов при помощи красочной гальки, образующей каменную мозаику с приятным названием хоклакия. Темные и светлые камни с морского дна с краями, сглаженными водой, укладываются в разнообразные узоры: геометрические, символические, напоминающие о византийских мотивах или народной традиции, либо отражающие предметы повседневной жизни (корабли, лодки, животные и т. д.). Чаще всего эта мозаика черно-белая, иногда она включает в себя золотые, коричневые и красные элементы. Традиционные дома Традиционные для Родоса и Карпатоса дома характерной ступенчатой формы строились из камня или смеси ила и щебня. Плоские крыши, которые зовутся дома, делали из деревянных балок, крытых камышом, и перемешанной с водорослями землей. Сегодня все чаще их покрывают красной черепицей. Внутри обычно одно помещение разделено огромной аркой. Окна находились в передней стене (боковые стены и задняя сторона, как правило, были их лишены) и выходили на авли-двор, выложенный черно-белой мозаикой. Подобный уклад обеспечивал максимальное использование поверхности стен, которые были увешены картинками, ковриками и прежде всего - декоративными тарелками.
|
